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Du 22 février au 2 mars 2025, le Département, l’Agence de développement touristique et la Chambre d’agriculture de l’Aude renouvellent leur présence au Salon International de l’Agriculture (SIA) à Paris, pour illustrer, par la diversité de ses cultures et de ses élevages, le patrimoine et les savoir-faire audois. 

L'Aude, l'âme sud est partie à la conquête des visiteurs - particuliers et professionnels - du Salon international de l'agriculture à Paris. La manifestation, vitrine exceptionnelle pour l'agriculture et le tourisme audois, justifie l'implication du Département aux côtés des producteurs et artisans locaux. Retour en images sur une semaine de découvertes, d'échanges et de rencontres.

Grand invité de l'édition 2025 du forum Accel'air ce vendredi 27 septembre, l'agroclimatologue Serge Zaka a livré ses prévisions sur "l'alimentation et l'agriculture de demain, dans l'Aude", thème retenu cette année. 230 élus, techniciens et professionnels avaient répondu à l'invitation du Département. Nouvelles cultures, nouvelles filières : la nécessaire adaptation au changement climatique doit s'anticiper afin d'être prêt à l'horizon 2050.

Alors que la ministre déléguée à la Ruralité, au Commerce et à l'Artisanat assistait au congrès national des Parcs naturels régionaux à Narbonne, jeudi, la présidente du Département Hélène Sandragné lui a remis un courrier en main propre. Elle y alerte Françoise Gatel "sur la situation des départements, et tout particulièrement sur celui de l'Aude".

Après deux invitations ministérielles restées sans réponse, la présidente du Département Hélène Sandragné co-signe un courrier adressé cette fois à la nouvelle ministre de l'Agriculture Annie Genevard. Les élus de gauche audois et représentants de la profession viticole l'invitent à venir faire le constat du "grand désarroi" de la viticulture audoise, sinistrée par la sécheresse et les épisodes de grêle à répétition. Ils en appellent à "des mesures de soutien complémentaires" au plan d'arrachage déjà prévu.

Alors que le monde agricole audois était réuni à la foire départementale de l'élevage à Espezel, ce week-end des 19 et 20 octobre, la présidente du Département, Hélène Sandragné, s'est adressée aux producteurs et éleveurs du territoire. Dans un courrier à leur attention, l'élue leur a réaffirmé le soutien de la collectivité avant de rappeler les actions menées pour construire l'agriculture de demain.

Le forum des solutions pour la transition écologique du Département de l’Aude, revient le 27 septembre pour une journée pro consacrée au futur de l’agriculture et l’alimentation dans l'Aude. La rencontre, organisée le vendredi 27 septembre à l’Hôtel du Département, est réservée aux élus, techniciens en collectivités et professionnels.

Le Département, par l'intermédiaire de sa présidente Hélène Sandragné, est co-signataire d'un courrier adressé au ministre de l'Agriculture Marc Fesneau l'alertant de la situation inquiétante dans laquelle les éleveurs ovins pyrénéens se trouvent face à l'épidémie de fièvre catarrhale ovine (FCO). Dans la missive, les élus demandent l'octroi d'aides spécifiques et une facilitation dans les démarches en vue d'une meilleure indemnisation.

Alors que Prom'aude faisait le plein de visiteurs durant le week-end de la Pentecôte, les acteurs du Projet alimentaire territorial de l'Aude - Département en tête - ont profité de cet écrin pour faire le point sur les avancées de ce dispositif qui place le terroir audois, les producteurs et les consommateurs locaux au coeur de ses actions et ses ambitions. Là où le "Manger audois" prend tout son sens.

Direction métier du Département de l'Aude, le laboratoire départemental d'analyses traite plus de 100 000 demandes par an, qu'il s'agisse de chimie et bactériologie des eaux, d'hygiène alimentaire ou de santé animale. Son activité, pourtant, reste méconnue, dans un domaine hautement concurrentiel. Afin d'y remédier, il vient de se doter d'un site internet dédié.