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Retrouvez l'enquête publique relative au périmètre d'un projet d'aménagement foncier agricole, forestier et environnemental sur les communes de Bouriège, Bourigeole, Feste-et-Saint-André.

Enquêtes publiques, appels à manifestation d'intérêt, appels à projet... retrouvez tous les précédents avis au public du Département de l'Aude grâce au moteur de recherche documentaire, ainsi que les arrêtés de clôture.

Le bureau action jeunesse d'Acti City anime l'antenne audoise du dispositif Les promeneurs du net, outil de prévention et d'information sur Internet à l'attention des moins de 26 ans.

La fraîcheur d’un jus de pomme, d’un nectar de pêche, la gourmandise d’une crème de marron, d’une confiture de figue, la générosité d’une purée d’olive, d’un coulis de tomate ou d’un velouté d’asperge… Goûtez l’excellence et l’authenticité en direct de nos vergers et potagers avec les produits transformés à base de fruits et légumes Pays cathare.

Vous avez des difficultés à réaliser certains gestes du quotidien comme le ménage ou l’entretien du linge ? Découvrez ce qu’est l’aide ménagère à domicile et comment bénéficier de cette prestation.

Vous êtes une personne âgée dépendante et avez besoin d’aide pour réaliser les actes du quotidien ? Découvrez à quelles conditions l’allocation personnalisée d’autonomie (APA) est attribuée et comment en faire la demande.

En tant que personne âgée, vous pouvez bénéficier de plusieurs aides financières pour faciliter votre quotidien. Allocation Personnalisée à l’Autonomie, Aide Sociale à l’Hébergement, Prestation de Compensation du Handicap : quelles différences ?

Quelles sont les démarches à effectuer suite au décès d’un proche âgé ? Quels interlocuteurs les proches doivent-ils contacter pour assurer l’organisation du constat de décès et des obsèques ? Qui doit payer les frais et gérer toute la partie administrative ? Le Département est à vos côtés dans cette période difficile.

Quelles sont les démarches à effectuer suite au décès d’un proche âgé ? Quels interlocuteurs les proches doivent-ils contacter pour assurer l’organisation du constat de décès et des obsèques ? Qui doit payer les frais et gérer toute la partie administrative ? Le Département est à vos côtés dans cette période difficile.

Avec son dispositif Job en poche, le Département de l'Aude propose une quinzaine de contrats d'apprentissage pour les 16-29 ans au sein de différents service de la collectivité. Communication, cuisine, environnement... et si vous étiez fait pour l'un d'eux ?

De nombreux sites proposent des idées d'activités à faire, en fonction de son handicap, alors que nos déplacements et nos interactions sont limités à cause de la pandémie de coronavirus. Voici une sélection réalisée par les équipes de la Maison départementale des personnes handicapées de l'Aude.

La cheffe Herminie Sandrin du restaurant En Catimini à Ferrals-les-Corbières nous a fait le plaisir d’être la marraine de la troisième semaine du « manger audois challenge ». Cette cheffe pétillante a défié les internautes de cuisiner une recette à base de fromage de chèvre ! Ce challenge a rencontré un franc succès avec un nombre important de participations. Des recettes sucrées, des recettes salées, le choix a été rude pour Herminie Sandrin !
 

Le chef Lionel Giraud du restaurant La Table de Lionel Giraud à Narbonne, a eu le plaisir d’être le grand parrain de cette seconde semaine du manger audois challenge. 
Ce chef deux étoiles au guide Michelin a invité les internautes à cuisiner un fruit gourmand : la fraise. Cette annonce a inspiré un grand nombre de participants qui ont proposé des recettes audacieuses, fines et pleines de "peps" !

Le Département de l’Aude, en soutien aux restaurateurs, artisans de bouches, producteurs et boutiques locales, a lancé un défi aux Audois.ses sur les réseaux sociaux, pendant le confinement liée à la pandémie de coronavirus : cuisiner de saison et local ! 

Le chef Pierre Mesa du restaurant Comte Roger à Carcassonne, nous a fait l’honneur d’être le parrain la première semaine du "manger audois challenge" qui met en avant les produits locaux et la marque Pays Cathare, sur nos réseaux sociaux. Ce cuisinier de renom a mis au défi les internautes de cuisiner l’asperge verte… vous avez été nombreux à jouer le jeu et à nous proposer des recettes toutes plus succulentes les unes que les autres.

Souvent perçue comme lointaine ou déconnectée des territoires, l’Union européenne est pourtant un partenaire essentiel pour les collectivités locales et oeuvre au quotidien pour les citoyens. Aide à l’insertion sociale et professionnelle, soutien aux agriculteurs et aux pêcheurs locaux, subventions aux associations, lutte contre le dérèglement climatique… L’Europe est une alliée majeure du Département de l’Aude sur toutes ces questions, tout en promouvant la coopération et les échanges entre tous les Européens.

Le chef Geoffrey Albertus de la cantine du collège Joseph-Delteil de Limoux, qui ravit petits et grands, a défié les internautes de réaliser une recette à base de miel ! 

Nectar doré, au goût doux, corsé, l'Aude compte de nombreuses variétés de miels : garrigue, montagne, acacia, romarin... les Audois.es ont proposé des recettes aussi épatantes qu'alléchantes ! Nous vous proposons de découvrir les 3 lauréats. 

Plus de 200 adresses de producteurs et points de vente réunis sur une carte interactive pour manger audois !

Le chef Philippe Deschamps du restaurant Domaine d'Auriac, Relais & Châteaux, à Carcassonne a accepté de participer au manger audois challenge en tant que parrain de la cinquième édition.

Amoureux des produits locaux, il a défié les Audois de cuisiner le riz de Marseillette, récolté dans l'étang de... Marseillette ! Le choix de la variété de riz était libre : long, étuvé, rond, rouge...

Les internautes, toujours au rendez-vous, ont proposé des recettes sucrées, salées pour ravir le chef étoilé et ses papilles ! 

Le chef Sébastien Aliprandi du restaurant L'Ambrosia à Pezens, a mis au défi les Audois.es de cuisiner de la volaille pour cette quatrième semaine de défi. 
De la dinde, à la caille en passant par la pintade, les internautes ont redoublé d'ingéniosité et de gourmandise pour proposer des recettes dignes de grand chef !

L'agence régionale de santé (ARS) Occitanie a édité deux fiches rappelant les règles d'hygiène à adopter, à la maison, pour éviter la propagation du coronavirus. Notamment en présence d'un malade Covid-19.

Avril est le mois de l'agneau. Dans l’Aude,  quelque 40 000 bêtes sont élevées chaque année, avec le respect des signes de qualité, dans les secteurs de la Montagne Noire, des Hautes-Corbières, en Malepère, en Limouxin ou encore sur le plateau du Pays de Sault. Avril est la saison de l'agneau. Voici donc la recette d'un chef audois, en collaboration avec la Chambre d'agriculture de l'Aude, pour sublimer ce produit d'excellence.

Pas toujours facile de trouver les mots justes pour expliquer, à ceux qui n'ont pas encore atteint l'âge de raison, la manière dont le coronavirus se répand, les risques pour la santé et le pourquoi d'un confinement. Des spécialistes de la littérature jeunesse peuvent vous y aider.

Bricoleurs du dimanche, bricoleuses confirmées, c'est le moment de se retrousser les manches pour redonner un peu de gaieté à son intérieur, à son jardin !