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Sensibiliser les plus jeunes aux arts vivants, c'est tout l'enjeu de Temps de cirques dans l'Aude. Pour sa 10e édition, le festival, soutenu depuis le début par le Département, reste fidèle à sa philosophie : mêler arts du cirque, de la danse et de la musique. Les 14 compagnies retenues cette année vous invitent donc à explorer vos sens, aux quatre coins de l'Aude, du 20 novembre au 6 décembre 2020.

La pomme de terre du Pays de Sault marquée Pays cathare fait sa tournée dans l'Aude, du 24 octobre au 5 novembre. Dégustations, jeux, drives fermiers, portes ouvertes à la coopérative... la patate se met dans tous ses états pour séduire les papilles des Audois·es.

Les internautes étaient invités, sur les pages Facebook et Instagram du Département, à voter pour leur jardin préféré, parmi les 19 candidats déjà récompensés par l'opération Aude Fleurie 2020. 

La présidente Hélène Sandragné a engagé une série de visites territoriales, à la rencontre des acteurs économiques et des élus des 19 cantons de l'Aude, afin de réaffirmer l'engagement du Département à leurs côtés.

Les 24 kite-surfers en compétition ont profité d'excellentes conditions pour la deuxième édition de Lords of Tram organisée à Gruissan du 5 au 11 octobre. 

La truffe noire est l’un des mets les plus recherchés au monde. C’est aussi un pur trésor enfoui dans les terres audoises, fruit de secrets bien gardés. La truffe noire Pays cathare® est devenue une référence culinaire prisée aux quatre coins de la planète, grâce à des chefs qui ont su la sublimer et la faire connaître.

Le miel a été le premier aliment sucrant de l’humanité. Depuis des millénaires, le miel et les abeilles connaissent un engouement quasi mythique avec une grande portée symbolique rattachée à de multiples croyances. Le miel audois, aux multiples goûts authentiques, n’est pas que le travail incessant des abeilles audoises qui butinent une flore variée et abondante. C’est surtout une subtile alchimie entre le travail de l’abeille, la qualité de la flore et la rigueur de l’apiculteur.

L’huile d’olive est depuis des millénaires, un produit qui occupe une place de premier choix sur toutes les tables. L’huile d’olive Pays Cathare est un produit rare et exceptionnel, élaboré avec passion et exigence par les oléiculteurs de l’Aude. Cette huile à forte typicité est le fruit d’une nature audoise généreuse. Découvrez les huiles audoises, Pays Cathare, un pur régal qui se déguste à toutes les tables exigeantes de saveurs authentiques et raffinées.

L’Écu Pays Cathare est un petit fromage de chèvre fermier frais ou affiné, qui se caractérise par sa forme triangulaire et se décline en portion individuelle sous le nom d’Écusson. Commercialisés tout au long de l'année, ces petits fromages sont le reflet du travail des chevriers dans le respect de la nature et des paysans Audois.

Depuis plus de deux mille ans, l’asperge se récolte dans la nature à l’état sauvage. Met exceptionnel, elle a connu très rapidement l’engouement des romains et des grecs, qui, en plus de sa qualité gustative, la paraient de toutes les vertus.

L’asperge Pays Cathare est issue de la tradition des cultivateurs audois qui, dans les aspergeraies, sont particulièrement attentifs à son caractère exceptionnel et à sa nature fragile.

La marque Pays cathare regorge de produits d'excellence, idéaux à cuisiner pour vos tables de fête. Canard, foie gras, volaille, truffe... des chefs nous ont concocté des recettes festives. À vos fourneaux !

L'Aude vient d'intégrer un dispositif expérimental : la médiation familiale à l'attention des aidants et des aidés. Un service soutenu par le Département de l'Aude et dont l'objectif de dénouer les tensions et conflits qui peuvent naître entre la personne en situation de handicap et le proche aidant.

L’opération « Manger audois, c’est le top du top !», s’est tenue en décembre dans 10 collèges du département. Un succès !

Cazalrenoux, village de 90 habitants niché au coeur de la Piège, a vu la création en septembre dernier de Coop’Demain, une coopérative collective et citoyenne centrée sur la production d’énergies renouvelables et la diminution des émissions de CO2.

La deuxième édition du forum Accel'air des solutions pour la transition écologique s'est tenue, en 100% digital et en live, vendredi 13 et samedi 14 novembre. Vous n'avez pas pu assister aux conférences et aux différentes interventions ? Bonne nouvelle, vous pouvez les (re)-voir dans leur intégralité, en replay !

Comment réduire ses factures d'eau et d'électricité ? Participer à la fresque du climat. Devenir une famille zéro déchet... autant d'ateliers et de conférences sur le thème de l'engagement auxquels vous êtes invités à participer, ce samedi 14 novembre, lors du forum Accel'air des solutions pour la transition énergétique. Une version 100% digitale qui se déroulera sur une plateforme dédiée. Inscrivez-vous dès maintenant ! 

Invité comme grand témoin au forum Accel’air les 13 et 14 novembre, le sociologue Erwan Lecœur décrypte les freins et moteurs de l’engagement citoyen face aux enjeux écologiques.

Confinement oblige, les sorties restent très limitées : une heure par jour, et à moins d'un kilomètre de chez soi. Alors, pour vous aider à vous évader et vous distraire tout en restant chez vous, parcourez les idées du Département, et faites votre choix !

Le Tour de France sillonnera à nouveau les routes de l'Aude, les 9 et 19 juillet prochains, pour la 108e édition de la mythique course cycliste. Une fois encore, les agents du service des routes du Département seront à pied d'œuvre pour assurer la sécurité des coureurs et du public.

Le Département de l’Aude développe une politique ambitieuse dans le domaine du logement, afin que chaque Audois puisse bénéficier d’un logement décent et adapté à ses besoins. Retrouvez dans cette rubrique toutes les informations pour demander un logement social, demander un logement dans le parc privé, recevoir des aides, des conseils et un accompagnement personnalisé selon votre situation.

Le fonds de soutien aux associations, lancé lors du premier confinement, a été réactivé lors de création du plan Urgence Pour L'Aude, UPL'AUDE. Les structures qui n'en auraient pas encore fait la demande peuvent remplir un dossier en ligne jusqu'au 10 janvier.

Avec la rédaction de ce document, le Département de l'Aude s'engage sur des actions concrètes en matière d'autonomie, logement, insertion, et enfance-famille pour la période 2021-2025.

Hélène Sandragné, présidente du conseil départemental de l'Aude, les élus du conseil départemental, et l'ensemble des agents vous présentent leurs meilleurs voeux pour 2021 !